Pempek khas Palembang mempunyai tekstur padat di luar tetapi ketika digigit terasa lembut, tidak membuat gigi sakit ketika mengunyah. Cara membuat pempek ikan tenggiri asli Palembang tertera dalam buku " Resep Autentik Pempek Palembang & Masakan Khas Wong Kito " oleh Chef Gerry Rudy terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. >> Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan Bahan Resep Hotang Sederhana. 5 bh sosis sapi, lebih anggun sosis jumbo (sosis Jerman), tusuk memakai tusuk sate; 100 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizena; 150 gr kentang rebus (setengah matang) yang dirajang bentuk dadu kecil-kecil. Lebih simpel memakai kentang goreng beku yang dirajang. Resep empek2 dos atau tanpa ikanPempek memang sangat enak dan khas dengan rasa ikannya. Namun bisa juga tidak menggunakan ikan=====

Bikin pempek yang satu ini gampangnya kebangetan! 😁👍. Bentuknya mirip dengan pempek lenjer, tapi Pempek Sutera ini tentu berbeda dengan varian pempek lainnya. Adonan mentahnya encer ya, jadi tidak bisa dibentuk memakai tangan. Sesuai namanya, tekstur pempek ini empuk dan lembut. Rasanya gurih bikin nagih, buktikan deh recook resepnya.. dijamin 100% berhasil! Cuss langsung ke resepnya

Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi berhati-hatilah pada saat kita Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung. Cara membuat 004. Pempek Dos Kepala Udang:
1/2 sendok teh garam. 30 gr asam jawa. 1/2 sendok teh penyedap rasa. Jika semua bahan di atas telah Anda siapkan, cara membuat empek - empek tanpa ikan sebagai berikut : Siapkan wadah atau panci terlebih dahulu kemudian masukkan air, garam, penyedap rasa dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, telur, daun bawang, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Tuangkan segelas air kemudian aduk rata. Tambahkan lagi air pada adonan secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk perlahan hingga membentuk adonan kental namun bisa dituang. Untuk menyiapkan Mpek Mpek Dos (mpek2 tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Dibutuhkan 1/4 of terigu. Gunakan 1 sdm of garam. Siapkan Secukupnya of penyedap. Gunakan 1 sdm of Minyak. Sediakan 1/4 of tapioka. Ambil 700 ml of air (didihkan). Gunakan Secukupnya of telur rebus untuk isian (saya pake telur puyuh). pRQTm5B.
  • aasy7ziovd.pages.dev/369
  • aasy7ziovd.pages.dev/121
  • aasy7ziovd.pages.dev/805
  • aasy7ziovd.pages.dev/870
  • aasy7ziovd.pages.dev/46
  • aasy7ziovd.pages.dev/264
  • aasy7ziovd.pages.dev/94
  • aasy7ziovd.pages.dev/671

    • cara buat pempek sutra tanpa ikan